Bain-Marie Professionnel Haute Performance GN 2/3 – ROLLER GRILL

Lebain-marie professionnel GN 2/3 permet une cuisson douce et homogène ainsi que le réchauffage de plats. Il peut recevoir des bacs GN 2/3 et de taille inférieure, d’une hauteur max 150 mm. Très performant, ce bain marie BM23 compact tout inox est conçu pour éviter toute déformation de la cuve. C’est un produit fabriqué en France.

Avantages du bain Marie professionnel GN2/3

1. Une cuisson parfaitement maîtrisée : Grâce au bain d’eau chauffé à 90°C, vos aliments restent intacts et savoureux. Capacité 1 GN 2/3 et de taille inférieure
2. Technologie anti-déformation : Nouveau système de chauffe préservant la structure de la cuve, même à haute intensité.
3. Sécurité et confort : Thermostat ajustable, voyant lumineux et dispositif de réarmement automatique pour une utilisation sans risque.
4. Fabrication française : Un gage de qualité et de fiabilité pour les professionnels de la restauration.

Pourquoi adopter ce bain-marie ?

Avec sa technologie avancée et sa conception pensée pour les cuisines professionnelles, ce bain-marie garantit des résultats impeccables à chaque utilisation. Il est idéal pour maintenir la chaleur des plats, cuire délicatement, ou encore travailler des préparations culinaires exigeantes.