Couteau de cuisine 15 cm Le Thiers – GOYON-CHAZEAU

Très beau couteau de cuisine de la collection Le Thiers fabriqué en France par la coutellerie GOYON-CHAZEAU. La lame de 15 cm en acier forgé lui confère un tranchant exceptionnel. Le manche en loupe de Cade, aussi appelé bois de Genévrier, permet une bonne prise en main et une élégance unique. Polyvalent, ce couteau du chef permet aussi bien d’émincer fruits, herbes, légumes, de travailler et de trancher viande ou poisson grâce à son extrémité pointue et fine.

Couteau de cuisine 15 cm Le Thiers – GOYON-CHAZEAU:

• Lame: acier forgé de 15 cm X50CrMov15
• Longueur du couteau: 29 cm
• Poids: 185 g
• Manche: loupe de cade et inox
• Marque: GOYON-CHAZEAU
• Fabrication française
• La collection Le Thiers Cuisine adapte le design du Couteau le Thiers aux besoins spécifiques de la préparation culinaire
• Fabrication 100% française et artisanale
• Lame trempée en acier inoxydable forgé X50CrMov15 (54-56HRC)
• Double émouture
• Affilage rasoir
• 1 mitre
• Montage par rivets
• Finition mate professionnelle
• Manche sensuel en bois de cade (genévrier, odeur poivrée)
• Vendu en boîte noire de présentation