Couteau Santoku Alvéolé 17 cm Le Thiers – GOYON-CHAZEAU

Ce magnifique couteau Santoku Alvéolé Le Thiers de la maison Goyon-Chazeau est très polyvalent. Vous allez vous en servir aussi bien pour trancher et émincer des légumes, découper du poisson ou de la viande. On aime son manche en loupe de cade (racine du Buis Français), un bois aussi appelé genévrier, qui est délicatement parfumé. Entièrement forgé à Thiers de façon artisanale, ce couteau de cuisine a une lame alvéolée pour que les aliments ne collent pas.

Couteau Santoku Alvéolé Le Thiers- Goyon-Chazeau:

• Longueur du couteau: 32,2 cm
• Longueur de la lame: 17 cm
• Poids du couteau: 240 g
• Manche: Loupe de Cade (Genévrier, odeur poivrée)
• Couteau de cuisine forgé

Les Chefs et amateurs de cuisine apprécieront la robustesse, la longévité et l’excellente tenue de coupe de ces couteaux forgés avec manche en bois de loupe de cade:

• Fabrication 100% française et artisanale
• Lame trempée en acier inoxydable forgé X50CrMov15 (54-56HRC)
• Double émouture
• Affilage rasoir
• 1 mitre
• Montage par rivets
• Finition mate professionnelle
• Vendu en boîte noire de présentation