Couteau Marin Filet de Sole Gabriel – GOYON-CHAZEAU

Ce couteau Filet de Sole Gabriel de GOYON-CHAZEAU de fabrication française possède une lame souple en inox et un manche en bois de Bocote aux reflets bruns, bronze et dorés.

La lame acier inoxydable (X50CrMov15) est idéale pour longer la peau du poisson sans la percer, suivre les arêtes et découper le filet.

Sur les viandes, la souplesse de la lame permet de suivre au plus près les os sans perdre le contact, même sur les chairs les plus délicates.

Longueur de la lame : 20 cm

Longueur du couteau: 33,5 cm

Couteau Marin Filet de Sole Gabriel – GOYON-CHAZEAU:

• Lame acier inoxydable X50CrMov15
• Double émouture
• Tranchant haute performance
• Découpe laser pleine soie de 2 mm d’épaisseur
• Lame trempée
• Montage par rivets
• Finition mate professionnelle
• Manche: bois de Bocote
• Longueur couteau: 33,5 cm
• Longueur de la lame: 20 cm
• Epaisseur de la lame: 2,5 mm
• Poids: 120 g
• Vendu dans coffret individuel
• Ne pas mettre au lave-vaisselle
• Marque: GOYON-CHAZEAU
• Fabrication Française